Fijne gastronomie in het hart van de Ardennen
Verwen jezelf met een uitzonderlijk culinair weekend, op het ritme van smaken en gastronomisch plezier. Onze chefs presenteren je twee gastronomische avonden met creatieve menu’s, telkens vergezeld van bijpassende wijnen die elk gerecht sublimeren. En om de ervaring compleet te maken: u verblijft ter plaatse, in een comfortabel en rustgevend kader.
2 nachten van vrijdag tot zondag voor 2 personen - 2 nachten van vrijdag tot zondag voor 2 personen – voor andere combinaties van personen, neem rechtstreeks contact op met het club (contactcenter@vayamundo.eu).
Inbegrepen in dit arrangement :
-
2 overnachtingen in een comfortabele kamer
-
2 uitgebreide ontbijtbuffetten
-
1 diner van 3 gangen op vrijdagavond, geserveerd aan tafel, wijn à volonté
-
1 diner van 4 gangen op zaterdagavond, geserveerd aan tafel, wijn à volonté
-
Aperitief op zaterdagavond: een glas Spumante aangeboden, met een feestelijk onthaal door de Jachthoorns van Houffalize
-
Gratis toegang tot het zwembad en fitnesscentrum
TIPS TODO
-
Bezoek aan de Brouwerij van Achouffe
-
Even buiten de landsgrens ligt Clervaux, in Luxemburg. Een bezoekje aan het 12de eeuwse Kasteel van Clervaux is beslist een bezoekje waard.
TARIEF
-
2 nachten | € 226,50/pp
-
Single toeslag € 22 per nacht
Vrijdagavond
-
Voorgerecht
Gravadlax van zalm met zachte kruiden, bietencarpaccio, biologische geitenkaascrème en krokante tuinbonencroutons -
Hoofdgerecht
Gegaarde kalfsoester, een variatie van winterwortels, saus van pure chocolade en romige pastinaakpuree -
Dessert
Vanilleroulade, gesmolten karamelschaafsel en een vleugje huisgemaakte slagroom
Zaterdagavond
-
Glas Spumante
-
Voorgerecht
Vegetarische ravioli met wilde paddestoelen, hazelnootcrème, een bosje verse kruiden en een lichte vinaigrette -
Hoofdgerecht
Seizoenswild, zoete aardappelpuree, seizoensgroenten en cèpes-espuma met een rijke jus
Kazen uit de Ardennen (lokale producenten)
Trio van gerijpte kazen, Liège-sirop en verse druiven -
Dessert
Intense Chocoladerocher, met een smeltend karamel-hazelnoothartje
